Análisis de la Situación
Proyecto Estratégico de
Mercadotecnia Internacional
Martha
Eva Pérez Morán
Zózimo de la Cruz Hernández
(Docente en línea)
Análisis de la Situación
Empresa - A TU SALUD, S.A. de C.V. (NOPALIA)
Mercado:
Industria - Es una
empresa mexicana que tiene por objetivo la elaboración, comercialización y
exportación de productos saludables a CANADA
Análisis
de la Situación
En
el 2008, 26.2% de la población canadiense estuvo en estado de obesidad. Hoy, se
nota una toma de conciencia para comer más sano de forma diaria. Verduras y
frutas van imponiéndose en las costumbres alimentarias de los canadienses.
Comportamiento
de los consumidores
En
primer lugar, es importante saber que Canadá no tiene por el momento una
identidad alimentaria fuerte. Se observa mucho una influencia de la comida
estadounidense y francesa/inglesa. Además, cuenta con la afluencia de inmigrantes
que vienen con sus cocinas tradicionales locales buscando alimentos
extranjeros.
Como
consecuencia, según la región o provincia, la cultura alimentaria no es la
misma. Por eso, es imposible estructurar una carta de costumbre alimentaria a
nivel nacional (distinguiendo la parte inglesa y la parte francesa) y
utilizarla para elegir un mercado de entrada.
El
envejecimiento de la población de altos ingresos con alto nivel de educación,
que se retira más temprano, tiene más tiempo libre para viajar, leer e informarse
con respecto a los productos ideales por su salud. En el mismo sentido, cada
día hay más dietas vegetarianas o semi-vegetarianas prescritas a pacientes.
Los
comerciantes mayoristas y las empresas se esfuerzan por mantener todo el año
una oferta abundante de verduras y frutas sobre sus escaparates para responder
a la nueva dieta de los consumidores
En
efecto, estos son conscientes de la importancia de su salud y de su bienestar
físico. También se preocupan de la salud de sus niños. Los padres están
dispuestos a gastar dinero en una alimentación más sana para sus hijos.
En
2014, los canadienses gastaron alrededor de 10% de sus ingresos en alimento.
Los consumidores estuvieron dispuestos a pagar más para consumir productos
mejor para su salud.
También,
ven mucho la televisión y hay un entusiasmo claro con los programas de cocina
“Food Network Canadá” es una cadena que funciona 24 horas y trata
exclusivamente del alimento.
Perfiles
de los consumidores
Es
nuestro mercado objetivo, se distingue dos perfiles: el perfil Gourmet y el
perfil de comprador de supermercado.
Por
un lado, los consumidores de perfil Gourmet buscan alimentación de calidad y
saludable y compran mucho en las tiendas especializadas y gourmet. Gente de más
de 45 años, 60 % tienen una educación universitaria que les permiten tener un
nivel socioeconómico alto (80%, ganan más de $100,000). Son personas que suelen
viajar y por lo tanto quieren probar recetas y productos novedosos.
Estos
consumidores también buscan la facilidad de preparación con porciones
individuales de comida preparada de calidad y cómoda.
Por
otro lado, los consumidores de supermercados son clientes que quieren optimizar
su tiempo, pero buscan también productos saludables. Les gusta tener un abanico
de productos con diferente gama de precio en un mismo sitio. De esta manera,
pueden elegir productos de alta gama o no, biológico o no, locales o
extranjeros.
Factores externos
Existe evidencia de la investigación y considera los factores externos,
las oportunidades y amenazas que se encuentran en la comercialización de la
unidad de negocio de la oferta exportable.
Oportunidades
-
Mejora
portal de internet
-
Participar
en ferias internacionales
-
Crear
una estructura publicitaria para el mercado Internacional
-
Posibilidad
de acceso a apoyos para infraestructura
Amenazas
- Diferencias culturales entre México y
cualquier opción de exportación a países del primer mundo.
- Competencia desleal al abaratar el producto
mezclándolo con otras fibras
- Pirateo de información e ideas innovadoras
-
Internet
. Maquilas
Factores Internos
Identifica las debilidades y fortalezas de la empresa destinada a la
oferta exportable en todos los rubros.
- Capacidad
de producción
-
Capacidad Financiera
-
Negociación Internacional
-
Capacitación de sus empleados
-
Relación con otra empresa pública y
privadas que fomente el comercio exterior.
- Posicionamiento
de la empresa y de las marcas que maneja
Fortalezas
-
Producto adecuado a la tendencia alimenticia mundial
-
Innovadores en equipo de procesamiento de nopal
-
Capacidad de generar alianzas para el desarrollo de
nuevos productos derivados
-
Participación en el mercado local, nacional e
internacional
-
El producto ha sido sujeto de diversas
investigaciones por parte de la UAM e ITESM
-
Posicionamiento de la página WEB
Debilidades
-
El producto no se encuentra debidamente publicitado
-
Se tienen competidores muy importantes en el mercado
Nacional e Internacional
-
Infraestructura operacional débil
-
Desventaja competitiva en costos por requerir de
maquilas.
Matriz PESTEL
Identifica a totalidad los entornos enfocados a la unidad de negocio del
país destino:
-
Canadá
representa el 0,49% de la población mundial y su producción y consumo de
alimentos a escala global alcanza el 1,1% y el 0,8% respectivamente. Es un país
con ligeras limitaciones productivas derivadas de sus condiciones
climatológicas y de su cercanía con los Estados Unidos de América.
-
El
país concentra el 46,83 de sus exportaciones de alimentos en el mercado
estadounidense e importa el 58,27de sus compras de su vecino.
-
La
aportación de la industria de la alimentación al PIB canadiense
tiene una importancia significativa. Dentro del sector primario, la partida
relativa a productos alimenticios (agriculture, forestry, fishing and hunting) supone alrededor de un 2,29% del PIB del país.
-
-
Ontario
y Quebec son las provincias con un mayor número de ventas, sumando el 56% de
las ventas totales de supermercados en 2012.
-
Canadá
es signatario de casi todos los acuerdos internacionales de liberalización del
comercio; sin embargo, mantiene una serie de barreras no arancelarias que se
constituyen en importantes elementos de proteccionismo comercial.
En el
sector de la agroalimentación el gobierno canadiense es particularmente
restrictivo en algunos productos (cárnicos, hortofrutícolas, lácteos y bebidas
alcohólicas).
Las
limitaciones productivas de Canadá se derivan de sus condiciones climatológicas.
Los largos y duros inviernos canadienses solo permiten una agricultura
estacional que, salvo excepciones como Ontario y la Columbia Británica,
producen una reducida variedad de legumbres y frutas durante la primavera y los
meses estivales.
El Tratado de Libre Comercio entre EE. UU., Canadá y México (NAFTA por sus siglas en inglés) ha
incrementado sustancialmente el trato comercial entre los países signatarios
desde su implementación en 1994.
En el
caso de Canadá ha representado un crecimiento sostenido de las importaciones de
productos alimentarios encabezados por los productos hortofrutícolas frescos de
los estados sureños de EE.
UU. y México, que saturan
los mercados de las principales ciudades canadienses.
Publico
COMERCIO
EXTERIOR DE BIENES Y SERVICIOS El sector exterior canadiense se caracteriza por
la gran dependencia que presenta con respecto a su principal socio comercial,
los EE. UU., a donde van un 77% de sus exportaciones y de donde provienen el
54% de sus importaciones (2014).
Mientras,
China ocupa la segunda posición tanto como proveedor (11% de las importaciones
canadienses) como cliente (4% de las exportaciones canadienses).
Por
último, también destacan las relaciones comerciales con la UE, México y Japón.
Por
sectores, es importante señalar la importancia que las materias primas – en
especial gas y petróleo - y los automóviles y sus partes tienen en la balanza
comercial canadiense.
APERTURA
COMERCIAL
El
grado de apertura comercial de la economía canadiense, medido por el peso de su
comercio internacional en su PIB, descendió con motivo de la crisis desde el
65,1% en 2008 al 57,9% en 2009.
A
partir de entonces, ha ido recuperándose progresivamente, hasta alcanzar el 64%
en 2014.
Esta
apertura comercial se articula fundamentalmente con la economía de EE. UU. que
recibe el 77% de las exportaciones y suministra el 54% de las importaciones
canadienses (datos de 2014).
Diariamente
el intercambio de mercancías entre Canadá y EE. UU. es de casi 1.700 M USD [Fuente:
Industry Canadá]
En los
últimos años, Canadá ha suscrito acuerdos bilaterales de libre comercio con
Chile, Colombia, Corea del Sur, Costa Rica, Honduras, Israel, Jordania, México,
Panamá, Perú, Estados Unidos, NAFTA y la Asociación Europea de Libre Comercio
(AELC/EFTA).
Canadá
ha concluido también la negociación del acuerdo CETA con la UE, aunque este no
ha entrado en vigor todavía.
Canadá
está renegociando el tratado de libre comercio con México y Estados Unidos.
También
se están revisando los acuerdos de libre comercio firmados con Israel y Costa
Rica. A su vez, se han iniciado conversaciones para desarrollar acuerdos
similares con Turquía, Tailandia, Filipinas y Mercosur. [Fuente: Foreign
Affairs and International Trade Canada]
Económico
La
economía canadiense entró en recesión técnica en el segundo trimestre de 2015,
aunque en la segunda mitad del año se ha confirmado la rápida salida de la
crisis, cerrando 2015 con un crecimiento del PIB real del 1,2%.
Social
Canadá
exhibe una diversa y animada vida cultural y social.
Los
canadienses valoran el tiempo libre, el cual emplean para realizar múltiples
actividades de esparcimiento, que incluyen la práctica deportiva, el contacto
con la naturaleza y el consumo de bienes culturales (cine, teatro, espectáculos
musicales y artísticos en general).
La
impresionante biodiversidad canadiense, plena de diversos paisajes y de flora y
fauna, es una fuente de gran placer y orgullo para los ciudadanos de ese país,
quienes valoran la salud de estos entornos naturales y reconocen que el
bienestar social y económico depende de su sostenibilidad.
Ecológico
Canadá posee una enorme variedad de ecosistemas, habitados
por diversos tipos de plantas y animales. Dicha riqueza en flora y fauna le ha valido el título de uno de los
países de mayor biodiversidad sobre el mundo, y su gobierno está realizando
diversas tareas para salvaguardar la integridad ecológica de su territorio.
Este país posee ocho zonas
de vegetación, que en su mayoría están habitadas por frondosos bosques de picea blanca y negra, abeto de bálsamo, cedro rojo occidental, pino
blanco y arce. Justamente, este último es uno de los símbolos
canadienses más famosos, ya que una hoja de este árbol forma parte de la
bandera nacional.
Legal
Acuerdos internacionales
Miembro de la OMPI (Organización
Mundial de la Propiedad Intelectual)
Adherido a la Convención de París sobre la protección de la propiedad intelectual
Adherido a los ADPIC - Aspectos de los derechos de propiedad industrial relacionados con el comercio
Adherido a la Convención de París sobre la protección de la propiedad intelectual
Adherido a los ADPIC - Aspectos de los derechos de propiedad industrial relacionados con el comercio
El Contrato de Negocios
Observaciones
generales
En Canadá, el poder para regular las operaciones
comerciales se divide entre los gobiernos federales y provinciales.
Leyes aplicables
Es preferible preparar un contrato con un abogado o
un especialista en derecho mercantil.
Algunas leyes internacionales son aceptadas, y
Canadá ha firmado acuerdos con varios países.
El EXW se
utiliza para calcular el precio de coste antes de la partida si el comprador
quiere controlar sus gastos de transporte.
El idioma del contrato
Los contratos deben estar redactados en una de las
dos lenguas oficiales.
Modelo de las cinco fuerzas
Identifica a totalidad las fuerzas que impactan a la unidad de negocio:
- Amenazas
de nuevos competidores
La concertación de proveedores es baja,
debido a que muchos son agricultores poseedores de pequeñas parcelas
especializadas en pocos cultivos.
Si el consumidor es
sensible al precio el poder de compra es alto.
-
Poder de negociación de los clientes
Esto hace que el poder de negociación de
la empresa sea amplio. Si el consumidor es
sensible al precio el poder de compra es alto.
- Amenazas
de productos sustitutos
La posibilidad de la integración hacia
atrás es baja, pero es importante recordar que los proveedores no producen a
gran escala.
-
Poder de negociación de los
proveedores
Por lo tanto, se concluye que el poder
de negociación de los proveedores es alto.
-
Rivalidad entre empresas competidoras
Los costos de cambiar de proveedor son
medios, pues el proveedor debe estar adecuadamente certificado para poder ser
parte de la cadena de suministro del proyecto.
Referencias
SECRETARIA DE
ESTADO (2016). Canadá. Abril 22, 2018.
informes de secretaría: Informe Económico y Social. Sitio Web: http://www.comercio.gob.es/tmpDocsCanalPais/4F4F3E3261C90BF0587C7002E663A429.pdf
UNIVERSIDAD DEL PACIFICO (2016). “Plan de Negocio para la
Comercialización de Alimentos Orgánicos a través del Canal Tradicional” . Abril
22, 2018. Sitio Web:
MILENIO
México. (2018). Exportaciones de México a Canadá crecen 19% en febrero. Abril
5, 2018. De MILENIO Sitio web: http://www.milenio.com/negocios/exportaciones-mexico-canada-febrero-2018-productos-exportados_0_1151885248.html
EL
ECONOMISMA MÉXICO, (2017). Alimentos Orgánicos, Tendencia e Inversión, abril,
2018. De EL ECONOMISTA Sitio web: https://www.eleconomista.com.mx/finanzaspersonales/Alimentos-organicos-tendencia-e-inversion-20170922-0027.html
Hola Martha, tu análisis esta muy detallado y deja claramente las acciones a tomar para garantizar la exportación exitosa de la empresa, las cinco fuerzas aplicadas demuestran gran oportunidad.
ResponderBorrarSaludos.